성인커뮤니티 솔루션 Ver1.5

시작페이지로

즐겨찾기추가

회원가입

아이디찾기

비밀번호찾기

음악 , 커뮤니티 , 이벤트 , OST , 쇼핑 , 음식 , 부동산 , 영화

18,164

성인커뮤니티 솔루션 Ver1.5

네이버 검색결과

네이버 책

검색결과

(1,840건)

너도 나도 숟갈 들고 어서 오너라 (음식)

양재홍 저 | 대교북스주니어 | 20120522

0원 → 86,400원

소개 『너도 나도 숟갈 들고 어서 오너라』는 우리 민족의 고유한 세시 풍속과 절기에 따른 우리 음식들을 주제로 한 시와 그림이 펼쳐지는 그림책이다. 김치, 밥, 묵, 떡, 장 등 우리 음식의 맛과 멋을 시와 그림에 담았다. 또한 각 음식들에 대한 자세한 정보는 책 뒤에 별도로 자세히 설명한다.

국제표준 도서번호(ISBN) : 9788939534391

너도나도 숟갈들고 어서 오너라 (음식)

양재홍 저 | 대교출판 | 20091215

0원 → 0원

소개 우리나라 바로 알기 그림동화 『너도나도 숟갈 들고 어서 오너라』. 이 책은 자랑스러운 우리 음식인 김치, 밥, 장, 떡, 묵과 특별한 날 특별한 음식인 떡국, 수리취떡, 열구자탕, 비빔밥 등을 표현한 맛난 동시와 그림을 살펴볼 수 있도록 하였다. 또한 설명 글과 사진으로 다시 한 번 음식들을 살펴 볼 수 있다.

국제표준 도서번호(ISBN) : 9788939523722

음식풍경 (Foodscape)

김옥철 저 | 컬처그라퍼 | 20190522

0원 → 13,500원

소개 당신의 여행이, 당신의 마음이, 당신의 오장육부가 더 풍요로워지는 여행과 미식을 융합한 ‘행복 인문학 여행’ 세계적 여행 잡지 〈론리플래닛 매거진 코리아〉와 한국 최초의 미식 잡지 〈올리브 매거진 코리아〉 한글판을 발행하고 있는 저자가 최근 10년 동안 음식을 주제로 식재료와 미식을 맛보기 위해 세계 곳곳을 여행하며 만나고 보고 듣고 경험하고 느꼈던 미식과 여행에 대한 인문학 성찰 여행기.

국제표준 도서번호(ISBN) : 9788970591629

한국의 셰프들 (진짜 명장들의 특별한 요리 이야기)

이종임^여경옥 저 | 생각정거장 | 20160301

0원 → 19,800원

소개 요리 명장 4인이 말하는 삶과 철학, 그리고 요리 노하우! 쿡방이 대세인 요즘, TV만 틀면 이런저런 요리 전문가들이 이런저런 요리를 들고 나와 대중과 함께하는 것을 볼 수 있다. 각자 자신만의 영역에서 나름의 노하우를 쌓아 사람들의 눈과 입을 즐겁게 해주고 있다. 그렇다면 이제 좀 더 깊이 들어가 보는 건 어떨까. 어느 정도 사람들의 관심이 모아졌으니 ‘진짜 고수’들의 내공을 불어넣을 차례다. 그리고 여기 자신의 일터에서 사람들을 위해 수십 년간 묵묵히 요리를 하고 있는 진짜 명장들이 있다. 『한국의 셰프들』은 이종임, 안효주, 박효남, 여경옥 요리 명장의 삶과 철학, 요리 노하우를 담은 책이다. 네 사람의 요리 명장은 자신만의 음식 철학을 통해 업계 후배들은 물론 우리나라 음식문화 전반에 좋은 영향을 끼치고자 했다. 여기에 더해 각 명장들의 오리지널 레시피를 공개함으로써 관련 종사자들은 물론 음식을 공부하는 학생, 그리고 일반인들까지도 직접 ‘명장의 작품’을 재연해볼 수 있도록 했다.

국제표준 도서번호(ISBN) : 9791155424087

BTS RECIPE BOOK

Cake 저 | Cake | 20220812

0원 → 28,800원

소개 방탄소년단은 그동안 많은 콘텐츠에서 음식을 직접 만들고, 맛있게 먹는 모습을 보여 주었다. 『BTS RECIPE BOOK』은 방탄소년단이 여러 콘텐츠에서 만들고 먹었던 요리 중 15개를 엄선하여, 그 요리를 만들고 먹을 때 했던 말과 행동 그리고 여기에 담긴 의미를 자세하게 풀어냈다. 나아가 방탄소년단의 요리 취향도 곳곳에 수록하였으니, 본인의 취향과 비교하며 읽는 재미도 있을 것이다. 『BTS RECIPE BOOK』은 비건, 글루텐 프리, 견과류 프리로 조리가 가능한 경우 그 조리법을 함께 안내한다. (단, 알러지 반응 여부는 개인에 따라 차이가 있을 수 있으므로 조리 전 반드시 각 재료의 원료 및 교차 오염 가능성을 확인할 것을 권한다.) 또한, 누구나 『BTS RECIPE BOOK』 속 요리를 쉽게 따라 할 수 있도록, 모든 조리 과정을 영상으로 담은 QR코드도 수록되어 있다. 완벽하지 않아도 괜찮다.

국제표준 도서번호(ISBN) : 9791190996440

요리사, 요리로 말하다 (Professional 2. 공부하자, 제발)

Fabio 저 | 도림북스 | 20200205

0원 → 15,120원

소개 이래도 요리 할래? 그럼 이렇게 요리 해보자! 전작 『요리사, 요리책을 말하다』에서는 “이래도 요리 할래?”라고 건방지게 말문을 열었기에 『요리사, 요리로 말하다』에서는 그에 대한 답을 하고자 한다. 일단 레스토랑에서 많이 접할 수 있는 파스타에 대한 꽤 심각한 내용을 언급한 다음 피자에서 중요한 화덕, 밀가루, 치즈에 관해 자세히 설명한다. 밀가루 요리를 마스터했다면, 어렵고 지루할 수 있지만 고기에 대해 알아두라고 말한다. 고기를 맛있게 요리하기 위해서는 기술 이전에 동물의 고기가 접시 위에 오를 때까지의 과정에 대해 이해할 필요가 있다고. 스테이크를 잘 굽게 되었다면, 다음은 말이 많았던 또는 말이 많은 분자요리나 수비드 그리고 뉴 노르딕 퀴진에 관해 알아보자. 몰랐던 부분이라면 이론을 정립하는데 충분히 도움이 될 내용을 접할 수 있을 것이다. 요리업계에 있으면 한번쯤 생각하게 되는 비평과 프랜차이즈에 대한 내용은 덤으로 제공한다.

국제표준 도서번호(ISBN) : 9791187384168

우리는 왜 개는 사랑하고 돼지는 먹고 소는 신을까 (육식주의를 해부한다)

멜라니 조이 저 | 모멘토 | 20110221

0원 → 5,000원

소개 육식주의를 해부한다! ‘고기를 먹으면 왜 안 되는지’가 아니라 ‘고기를 왜 먹는지’를 이야기한 책『우리는 왜 개는 사랑하고 돼지는 먹고 소는 신을까』. 쇠고기, 돼지고기를 먹을 때 우리는 살아 있는 소와 돼지를 떠올리지 않는다. 저자는 육식을 하는 사람들의 인식 과정에는 사라진 연결고리가 있다고 주장한다. 수만 종의 동물 가운데 혐오감 없이 먹을 수 있는 것은 어째서 극소수인지, 그들을 먹는 일에 우리는 왜 거부감을 느끼지 않는 것인지, 먹을 수 있는 동물과 먹을 수 없는 동물은 어떻게 구분되는지, 육식이 태곳적부터 행해온 자연스러운 일이라면 영아살해와 살인, 강간, 식인 풍습 역시 자연스러운 건지, 인간이 먹이사슬의 꼭대기에 있다는 말은 무슨 의미인지, 식탁에 오르는 수백억 마리의 동물들은 왜 우리 눈에 거의 띄지 않는지 등의 의문을 풀어내는 키워드로 저자는 ‘육식주의’라는 새로운 개념을 제시하고, 시공을 넘나드는 사례와 연구 결과들로 자신의 주장을 뒷받침한다. ☞ 북소믈리에 한마디! 육식주의 시스템 아래에서 동물과 인간이 어떤 처지에 놓이는지를 아주 구체적으로 분석하는 과정에서 저자는 역사를 넘나드는 각종 사례와 과학적 연구 결과들을 별도의 박스에 수록했다. 입맛의 후천성, 공감 능력의 선천성, 다른 문화 다른 시대의 정신적 마비, 전장에서 총을 쏘지 않는 병사들, 축산업계의 비밀주의, 권력과의 결탁, 언어 조작, 동물들의 고통 감각 능력, 한국의 개고기 시장, 권위에 대한 복종 경향, 단백질 신화, 숫자와 감각마비, 불의를 혐오하는 인간 본능, 톨스토이 신드롬 등 종횡 무진한 이야기를 통해 공감을 유도한다.

국제표준 도서번호(ISBN) : 9788991136243

역전 야매요리 2

정다정 저 | 재미주의 | 20130412

0원 → 4,900원

소개 야매토끼의 기발한 요리 만화가 다시 시작된다! 만화인지 요리 블로거의 포스팅인지 종잡을 수 없지만 많은 이들의 뜨거운 관심을 받고 있는 정다정의 네이버 웹툰 『역전! 야매요리』 제2권. 작가의 기발한 아이디어, 도전정신 빛나는 요리와 보는 사람들 빵 터지게 하는 위트로 무장한 야매토끼가 그동안 연재했던 내용을 모아 엮었다. 먹는 걸로 장난치지 말라는 비판에도 진지한 마음으로 요리에 임하며 꿋꿋이 자신만의 요리세계를 펼쳐가는 저자가 독특하게 연출한 그림과 이야기, 그림의 재미를 더해주는 센스 있는 대사까지 만나볼 수 있다. 시켜 먹어야 한다는 편견을 버려 ‘짜장면’, 커플들에게 먹이고 싶은 바로 그 것 ‘엿’, 먹어도 살이 빠지지 않는 ‘닭 가슴살 샐러드’ 등 10가지의 음식 웹툰을 담았다.

국제표준 도서번호(ISBN) : 9788901156101

요리는 소스빨 (배달 음식이 필요 없는 황금 소스 레시피 51)

소연남 저 | 페이퍼버드 | 20240430

0원 → 16,200원

소개 대한민국 최고 소스 연구가가 알려주는 51가지 황금 레시피! 두찜, 엽떡 더 이상 시켜 먹을 필요가 없다! 배달보다 빠르게 완성되는 맛집 소스의 비밀 소떡소떡 소스, 허니버터 과자 시즈닝의 꿀 분말 등 ‘한국인이라면 한 번쯤 먹어본 그 맛’을 탄생시킨 소연남(소스 연구·개발하는 남자)의 소스 레시피 책이 출간되었다. “소스만 달라져도 식탁이 풍성해질 수 있다”는 저자의 말처럼 집에 있는 재료를 사용해 손쉽게 만드는 소스 하나면 유명 맛집에서 먹는 것 같은 ‘속세의 맛’을 내 손으로 낼 수 있다. 이는 저자가 지난 25년간 소스와 음식을 개발하며 얻은 다양한 노하우와 기술을 누구나 따라 할 수 있을 정도로 쉽게 책에 녹여낸 덕분이다. 《요리는 소스빨》에는 51가지 소스의 영양소 분석과 칼로리 정보, 소스의 보관 방법과 섭취 가능 기간까지 자세히 담겨 있다. 그러니 당신의 주방 경력이 몇 년이든, 어떤 요리를 준비하든 걱정할 필요가 없다. 소연남이 알려주는 황금 소스 레시피 중 하나만 골라잡아도 밥상이 풍성해질 테니 말이다. 어디에나 활용 가능한 만능 소스부터 간단하게 만드는 아이들 간식용 소스, 특별한 날 식탁의 분위기를 바꿔줄 이색 소스까지. 소연남이 친절히 알려주는 레시피를 따라 식탁을 풍성하게 채워가다 보면 결국 ‘요리는 소스빨’이라는 사실을 알게 될 것이다.

국제표준 도서번호(ISBN) : 9791164162116

뉴욕 레시피 (CIA요리학교에서 만들어가는 달콤한)

이준 저 | 청어람메이트 | 20110228

0원 → 0원

소개 지금, 꿈을 향해 나아가고 있나요? 자신의 꿈을 완성해가는 어느 청춘의 인생 레시피 『뉴욕 레시피』. 세계 3대 요리학교 중 하나인 CIA, 그리고 뉴욕과 전설의 셰프가 운영하는 레스토랑이라는 무대에서 치열하게 살아가는 저자의 용기와 열정에 대한 614일의 기록이다. 섬세하게 그려진 CIA의 수업 방식과 그 안에서의 일상, 저자가 요리를 생각해가는 과정, 만들어가는 음식 이야기 등이 펼쳐진다. 요리를 공부하고자 하는 예비 요리사들은 물론, 꿈을 향해 나아가는 사람들에게 용기를 선사한다.

국제표준 도서번호(ISBN) : 9788993912494