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뷔페음식점
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| 1950년대 등장하여 1980년대 일반화된 다양한 음식을 즐길 수 있는 요식업소. [요약] 뷔페음식점은 1950년대 등장하여 1980년대 일반화된 다양한 음식을 즐길 수 있는 요식업소이다. 큰 식탁에 다양한 음식을... |
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음식부절
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| 음식부절한국전통지식포탈 음식실절(飮食失節), 음식부조(飮食不調) 음식을 적당히 조절해 먹지 못하는 것임 음식부절한국전통지식포탈 음식을 적당하게 조절해서 먹지 못하는 것. 즉 식사섭생을 잘하지... |
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음식감소
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| 음식감소한국전통지식포탈 여러 가지 원인으로 음식 섭취량이 적어지는 것. 한방이명 식욕감퇴(食慾減退), 식욕부진(食慾不振), 식소(食少) 동의어 식사부족, 영양부족 음식감소한국전통지식포탈 음식을 먹는... |
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부진음식
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| 부진음식한국전통지식포탈 음식을 먹지 못함. 관련처방 몰석자원(沒石子圓), 십보탕B(十補湯), 저장원(猪臟圓), 가미사계산(加味四桂散), 대창원(大倉圓), 소합향원P(蘇合香圓), 노씨감응원E(盧氏感應圓)... |
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곡물음식
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| 쌀을 비롯하여 보리, 율무, 팥, 메밀 등의 곡류가 주식인 우리나라는 술을 포함한 곡류가공식품이 다양하게 발달하여 죽, 국수, 수제비, 만두, 떡 등의 곡물음식이 있다. 곡물음식 중 가장 오랜 세월 상용식으로... |
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음식중독
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| 독을 함유한 음식, 독버섯, 독이 있는 어류 및 기타 독물로 오염된 음식물을 잘못 먹음으로써 발생하는 중독증상. [제병원후론(諸病源候論)] <제음식중독후(諸飮食中毒候)>에서 "음식으로 인하여 갑자기 괴롭고... |
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음식주문서
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| 식당에서 테이블마다의 음식 주문 사항에 대하 내용을 작성하는 문서. 주문이란 필요한 상품을 공급받기 위해 발주자가 상품을 공급하는 업체나 공급자에게 요청하여 의뢰하는 것을 말한다. 주문서는 구매할... |
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음식무미
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| 음식무미한국전통지식포탈 음식을 먹어도 맛을 느끼지 못하는 증상임. 음식무미한국전통지식포탈 음식(飮食)이 무미(無味)한 것임. |
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11월중 음식
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| 평양 지방에서는 해가 떠오르기 전에 쑤어 먹는 풍습이 있었다. 동짓날 음식으로서는 냉면, 수정과, 동치미, 청어, 조기, 굴, 감, 귤, 곶감, 잣 등을 대표적으로 들 수 있다. |
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ranksa
